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) 韩国核桃酥机 本机属迷你型手动夹心糕点制作机,该机使用于多种糕点的烧烤制作,并可根据需要采用不同的原料配方,也可添加不同口味的馅料,还可以更换模具(根据需要定做)生产出金鱼、核桃、南瓜、枫叶、玉米、香蕉等不同形状的糕点,产出口味,形状丰富多样,色香味俱全,深受广大消费者所喜爱,所以本机一经推出,就受到了社会的各界的广泛好评和顾客的一致认可! 核桃酥机 型号:HXM-XX36-01 外形尺寸:520×380×280mm 电压:220V 功率:1.5kw×2 重量:18kg 制作配料及方法 制作材料: 中粉(或高粉),牛奶 ,淡奶油 ,白糖 ,鸡蛋,奶粉,酵母 ,泡打粉 ,盐 ,黄油 装饰材料:巧克力,椰丝,糖粉,砂糖,杏仁片,开心果,奶油、果酱、果仁、等 制作方法: 1. 40克牛奶加温至30度放入酵母融化15分钟, 所有材料(除黄油外)放入搅拌机,**加入酵母水, 搅拌40分钟后加入软化黄油,再搅拌10分钟关机,基础发酵至2倍大(约1小时) 2. 把炉具加温到178度左右,在炉具上涂上黄奶油或色拉油。
3. 把调配好的原料倒入蛋糕*挤袋,将面团挤放适量到模板下层的凹槽內,将上模盖上,时间设置成3-5分钟(具体时间根据做出的效果设置)。
4. 当定时器响后,揭开上模,香喷喷的甜核桃酥式美味出炉。
5. 装饰:趁热直接撒上糖霜,砂糖或椰丝。
或在上面沾上朱古力或巧克力,再在上面装饰上各种果仁就可以了。
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